Hebra de Res Picante
Un delicioso, sencillo y picante platillo que te encantará.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 2 horas 20 minutos
Tiempo total 2 horas 30 minutos
Raciones 5 personas
Ingredientes
- 750 g Carne de res Para deshebrar
- 400 g Tomate Picado
- 2 Dientes de ajo
- 2 cucharadas Aceite
- 2 Chiles verdes Picados
- 1 Cebolla Picada
- 1 Clavo de olor
- 1/2 Cebolla
Elaboración paso a paso
Cueza la carne con suficiente agua, ajo, cebolla, clavo y sal, deje cocinar durante 30 minutos en una olla express y 90 minutos en olla normal. Enseguida deshebre la carne conservando el caldo.
Caliente aceite, a continuaciòn frìa en el cebolla y los chiles durante 3 minutos, enseguida incorpore tomate y 1 taza de caldo, hecho esto deje cocinar durante 10 minutos o hasta que la salsa espese. Agregue la carne y deje cocinar durante 5 minutos mas.
Sirva y acompañe de tortillas y arroz blanco o verde.