Sopa de Chicharo y Papa
Esta sencilla, rápida y rica sopa es un perfecto acompañante a tus platillos favoritos.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 500 g Papa Cosida
- 8 tazas Caldo de pollo
- 2 cucharadas Mantequilla
- 2 cucharadas Harina
- 2 cucharadas Cebolla Finamente picada
- 1 taza Jamón Cosido y picado
- 1 taza Chicharos Cosidos
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
Elaboración paso a paso
Fría la mitad de mantequilla, enseguida acitrone la cebolla, hecho esto agregue harina y mezcle.
Licue las papas con un poco de caldo de pollo, a continuación agregue la mezcla a la harina, mezcle y deje hervir durante 5 minutos.
Agregue jamón, chicharos, mantequilla y el resto de caldo de pollo, esperamos a que hierva para posteriormente servir.