Caldo de Pollo Receta Fácil
Este platillo además de sencillo y delicioso se considera un remedio casero contra el resfriado.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 55 minutos
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 2 Pechugas y/o muslos de pollo Con hueso
- 2 Calabacítas
- 1 Chayote
- 2 Zanahorias
- 2 Papas
- 1 o 2 Ramas de orégano fresco
- 2 l Agua
- 1 Cubo o 2 cucharadas de sazonador de pollo
- 1 Cebolla blanca Partida por mitad
- 2 tazas Arroz Opcional
- Sal Al gusto
Elaboración paso a paso
Limpie el pollo quitando grasa y piel con un cuchillo y enjuagando con agua. Corte las verduras en cuadros medianos, rodajas o de la forma que guste.
Nota: Entre mas grandes sean los trozos de verdura más tardaran en coserse.
En una olla ponga a calentar agua, cuando comience a hervir agregue el pollo, orégano, ambos pedazos de la cebolla, sazonador de pollo, arroz (opcional) y sal, tape la olla y deje coser por 30 minutos a fuego medio.
Hecho el paso anterior agregue los cortes de zanahoria, transcurridos 10 minutos agregue la verdura restante y deje coser durante 15 minutos más.
Sirva caliente y acompañe con tortillas (opcional).