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Caldo de Pollo Receta Fácil

Este platillo además de sencillo y delicioso se considera un remedio casero contra el resfriado.


Plato Principal
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 55 minutos
Raciones 4 personas

Ingredientes

  • 2 Pechugas y/o muslos de pollo Con hueso
  • 2 Calabacítas
  • 1 Chayote
  • 2 Zanahorias
  • 2 Papas
  • 1 o 2 Ramas de orégano fresco
  • 2 l Agua
  • 1 Cubo o 2 cucharadas de sazonador de pollo
  • 1 Cebolla blanca Partida por mitad
  • 2 tazas Arroz Opcional
  • Sal Al gusto

Elaboración paso a paso

  1. Limpie el pollo quitando grasa y piel con un cuchillo y enjuagando con agua. Corte las verduras en cuadros medianos, rodajas o de la forma que guste.

    Nota: Entre mas grandes sean los trozos de verdura más tardaran en coserse. 

  2. En una olla ponga a calentar agua, cuando comience a hervir agregue el pollo, orégano, ambos pedazos de la cebolla, sazonador de pollo, arroz (opcional) y sal, tape la olla y deje coser por 30 minutos a fuego medio.

  3. Hecho el paso anterior agregue los cortes de zanahoria, transcurridos 10 minutos agregue la verdura restante y deje coser durante 15 minutos más.

  4. Sirva caliente y acompañe con tortillas (opcional).