Rollos de Pescado
Originarios de la gastronomía Asiática, los rollos de pescado son un platillo sencillo y delicioso.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Ingredientes
- 200 g Tomate Asado y licuado
- 100 g Queso amarillo
- 2 Dientes de ajo Picados
- 2 hojas Laurel
- 2 Limones
- 1 kg Filete
- 1 ramita Tomillo
- 1 frasco Aceitunas
- 1 Cebolla en rodajas
- 1/2 taza Harina
- 1/4 cucharada Orégano
- Palillos Los necesarios
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
- Aceite El necesario
Elaboración paso a paso
Lave los filetes, a continuación salpimiéntelos y agregue jugo de limón, deje reposar durante 5 minutos.
Sobre el filete agregue queso amarillo, enrolle y sujete con palillos, llene de harina y fría en aceite caliente por ambos hasta que esté cosido, ponga sobre papel absorbente y reserve.
Acitrone ajo y cebolla, enseguida agregue yerbas de olor y tomate, deje hervir y sazone con sal y pimienta.
Añada los rollos y deje hervir durante 3 minutos. Sirva y acompañe de arroz y ensalada.