Ensalada de Verduras
¡No te puedes perder esta rápida y sencilla receta de verduras!
Tiempo de preparación 7 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 22 minutos
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 3 Papas Cosidas y cortadas en cuadros
- 3 Zanahorias Cosidas y cortadas en cuadros
- 2 cucharadas Mantequilla
- 2 cucharadas Mayonesa
- 1 lata Chicharos
- 1 cucharada Perejil Picado
- 1/2 l Crema
- 1/2 l Leche clavel
- 1/2 cucharada Mostaza
- 1/2 Col Cosido y cortado finamente
- Chile jalapeño Cortados en cuadros y al gusto
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
- Jamón picado en tiras Opcional
Elaboración paso a paso
Caliente mantequilla, a continuación fría papas y zanahorias, hecho esto agregue col, jalapeños y leche clavel, mezcle y deje hervir. Agregue crema, mayonesa, mostaza y chicharos, sazone y deje hervir durante 6 minutos. Retire del fuego y deje enfriar.
Sirva y adorne con perejil picado.