Arroz a la Cantonesa
Originario de la gastronomía China, el arroz a la cantonesa es un platillo típico chino, es delicioso además de tener una combinación muy peculiar de su país de origen.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 5 personas
Ingredientes
- 6 tazas Caldo de pollo
- 5 cucharadas Salsa de soya
- 4 Huevos
- 2 tazas Arroz Lavado
- 2 tazas Pollo Cosido y deshebrado
- 2 tazas Soya germinada Lavada y desinfectada
- 1 pizca Aginomoto
- 1 taza Champiñones Rebanados
- 1/2 taza Cebolla Finamente picada
- 1/2 taza Apio Finamente picado
- Aceite El necesario
- Pimienta Al gusto
Elaboración paso a paso
Caliente un poco de aceite, a continuación agregue arroz y fría , en cuanto comience a dorar agregue apio y cebolla, escurra el aceite, agregue huevo y bata constantemente.
Agregue pollo, caldo de pollo caliente, champiñones, soya germinada, aginomoto, salsa de soya y pimienta.
Mezcle, tape y deje cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté cosido y seco.
Nota: Si es necesario añada mas caldo de pollo (caliente).