Rollos de Pollo a la Mostaza
Sencillos y deliciosos, seguramente te encantarán.
Ingredientes
- 6 Pechugas de pollo En felite
- 6 rebanadas Jamón
- 6 rebanadas Queso amarillo
- 3 cucharadas Mantequilla
- 3 cucharadas Harina
- 1 1/2 taza Leche clavel
- 1 1/2 taza Agua
- 1 taza Vino blanco Opcional
- 1 cucharada Caldo o sazonador de pollo
- 1 cucharada Mostaza
- 1/4 cucharada Pimienta molida
- Palillos Los necesarios
Elaboración paso a paso
Coloque sobre cada filete 1 rebanada de jamón, 1 rebanada de queso, enrolle y coloque 1 palillo sellando bien las orillas.
En una cacerola, derrita mantequilla, enseguida agregue los rollos y fría hasta que se cuezan y doren. A continuación tape y cocine a fuego lento durante 15 o 20 minutos, hecho esto retire los rollos y reserve.
En la misma grasa agregue harina, pimienta y leche mientras mueve constantemente, fría unos segundos hasta que se dore, a continuación agregue vino, agua y caldo de pollo, mezcle y cocine a fuego lento sin dejar de mover, en cuanto espese retire del fuego. Enseguida agregue mostaza y mezcle hasta integrar
En un plato, coloque los rollos y bañe con la salsa caliente, acompañe con arroz y/o ensalada.