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Rollos de Pollo a la Mostaza

Rollos de Pollo a la Mostaza

Sencillos y deliciosos, seguramente te encantarán.

Plato Principal
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 6 rollos

Ingredientes

  • 6 Pechugas de pollo En felite
  • 6 rebanadas Jamón
  • 6 rebanadas Queso amarillo
  • 3 cucharadas Mantequilla
  • 3 cucharadas Harina
  • 1 1/2 taza Leche clavel
  • 1 1/2 taza Agua
  • 1 taza Vino blanco Opcional
  • 1 cucharada Caldo o sazonador de pollo
  • 1 cucharada Mostaza
  • 1/4 cucharada Pimienta molida
  • Palillos Los necesarios

Elaboración paso a paso

  1. Coloque sobre cada filete 1 rebanada de jamón, 1 rebanada de queso, enrolle y coloque 1 palillo sellando bien las orillas.

  2. En una cacerola, derrita mantequilla, enseguida agregue los rollos y fría hasta que se cuezan y doren. A continuación tape y cocine a fuego lento durante 15 o 20 minutos, hecho esto retire los rollos y reserve. 

  3. En la misma grasa agregue harina, pimienta y leche mientras mueve constantemente, fría unos segundos hasta que se dore, a continuación agregue vino, agua y caldo de pollo, mezcle y cocine a fuego lento sin dejar de mover, en cuanto espese retire del fuego. Enseguida agregue mostaza y mezcle hasta integrar

  4. En un plato, coloque los rollos y bañe con la salsa caliente, acompañe con arroz y/o ensalada.