Enchiladas Rojas Tradicionales, verás lo fácil que son
Enchiladas Mexicanas Tradicionales, verás lo fácil que se preparan.
Tiempo de preparación 8 minutos
Tiempo de cocción 2 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 12 Tortillas de maíz
- 4 Chiles anchos Sin semillas, abiertos
- 4 Chiles guajillo Sin semillas, abiertos
- 2 Cebolla blanca Picada
- 2 Dientes Ajo Picado
- 1/4 kg Crema
- 1/4 kg Queso fresco Rallado / desmoronado
- 1 Lechuga
- Sal Al gusto
- Oregano Al gusto
Elaboración paso a paso
Para la salsa ponga a licuar los chiles con un poco de cebolla, ajo, orégano y sal al gusto.
Ponga aceite a calentar, ya que esté caliente remoje una tortilla y ponga al aceite caliente por 30 segundos.
Una vez que la saques del aceite rellene con queso y cebolla picada, envuelva como un rollo y adorne con lechuga crema y queso.