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Enchiladas Rojas Mexicanas

Enchiladas Rojas Tradicionales, verás lo fácil que son

Enchiladas Mexicanas Tradicionales, verás lo fácil que se preparan.

Plato Principal
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 8 minutos
Tiempo de cocción 2 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 4 personas

Ingredientes

  • 12 Tortillas de maíz
  • 4 Chiles anchos Sin semillas, abiertos
  • 4 Chiles guajillo Sin semillas, abiertos
  • 2 Cebolla blanca Picada
  • 2 Dientes Ajo Picado
  • 1/4 kg Crema
  • 1/4 kg Queso fresco Rallado / desmoronado
  • 1 Lechuga
  • Sal Al gusto
  • Oregano Al gusto

Elaboración paso a paso

  1. Para la salsa ponga a licuar los chiles con un poco de cebolla, ajo, orégano y sal al gusto.

  2. Ponga aceite a calentar, ya que esté caliente remoje una tortilla y ponga al aceite caliente por 30 segundos.

  3. Una vez que la saques del aceite rellene con queso y cebolla picada, envuelva como un rollo y adorne con lechuga crema y queso.