Romeritos Receta Rápida
Este peculiar platillo, es originario de la gastronomía Mexicana, te sorprenderá lo fácil y rápido que es prepararlo.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 500 g Romerito Limpios y cocidos
- 200 g Mole
- 500 g Papas cambray Cocidas y peladas
- 250 g Nopales Cocidos y cortados en cuadritos
- 250 g Camarones secos
- Aceite
- Caldo de pollo o camarón
Elaboración paso a paso
Fría el mole en aceite caliente y dilúyalo con suficiente caldo de pollo o caldo de camarón y deje sazonar.
A continuación parta las papas por mitad , posteriormente agregue al mole nopales, camarón seco, romero escurrido y las papas, hecho esto deje hervir por 10 minutos.
Sirva caliente y acompañe con torta de camarón seco (opcional) o arroz blanco (opcional).