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Tortitas de Arroz con Queso

Tortitas de Arroz con Queso

Unas tortitas sencillas pero deliciosas, ideales para acompañar una buena ensalada.

Plato Appetizer
Cocina Mexicana
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 10 tortitas

Ingredientes

  • 110 g Queso manchego
  • 3 cucharadas Pan molido
  • 2 tazas Arroz Cocido
  • 2 Huevos Batidos
  • 2 cucharadas Harina
  • 1 cucharada Curry en polvo
  • 1 Cebolla Finamente picada
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto

Elaboración paso a paso

  1. En un sartén, caliente aceite, a continuación fría cebolla, posteriormente vacíe la cebolla en un tazón amplio.

  2. Agregue al tazón huevos y arroz, queso, harina, sal y pimienta, mezcle y forme tortitas firmes, espolvoree con pan molida y fría en aceite caliente por ambos lados.

  3. Ponga a escurrir y sirva.