El pollo a la naranja es un platillo originario de la provincia Hunan ubicada en la república china. Gracias a su peculiar sabor se hizo popular en los Estados Unidos.
En una cazuela caliente un poco de aceite de oliva, posteriormente fría los muslos de pollo hasta que estén cocidos por ambos lados. En una olla combine crema de pollo, pimienta, mostaza, jugo de naranja, sal y miel, hecho esto cocine a fuego lento durante 5 minutos y reserve.
Cuando los muslos estén cocidos, agréguelos a la crema ya elaborada y procure cubrir bien los muslos de la crema antes mencionada.
Sirva caliente, acompañe con arroz blanco y verduras al vapor (opcional) y adorne con ralladura o trozos de naranja (opcional).