En una olla, ponga a hervir agua, enseguida agregue tomates, chile mirasol y chile pasilla, hierva durante 10 minutos aproximadamente. A continuación pele los tomates, licue con 1 taza de agua los ingredientes hervidos, ajo, cebolla, pimiento y orégano.

Agregue la mezcla a la olla, agregue pimienta y sal, a continuación hierva, tape y cocine a fuego bajo durante 10 minutos.

Sirva y acompañe de crotones.