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Ensalada de Papas con Tocino

Ensalada de Papas con Tocino

Una receta fácil, rica y versátil, la cual puede acompañar a cualquiera de sus platillos.

Plato Ensalada
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 4 personas

Ingredientes

  • 300 g Mayonesa
  • 200 g Tocino
  • 4 Papas
  • 4 cucharadas Aceite de oliva
  • 4 cucharadas Vinagre Blanco
  • 2 cucharadas Perejil Picado
  • 1 Cebolla En rodajas
  • 1/2 taza Agua
  • 1/4 cucharada Pimienta
  • Sal Al gusto
  • Hojas de lechuga Opcional

Elaboración paso a paso

  1. Previamente corte las papas en cuadros y ponga a calentar agua.

    Agregue papas, y sal en agua hirviendo hasta que se cosan, hecho esto escurra y deje enfriar.

  2. Fría el tocino sin que se queme, una vez frito agregue vinagre, papas, mayonesa, cebolla, pimienta y perejil, posteriormente incorpore todo.

  3. Sirva sobre hojas de lechuga (opcional).