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Strudel de Pollo

Strudel de Pollo

Originario de Alemania, el strudel de pollo es un platillo delicioso típico en Austria, Rumania y ¡claro!, también en Alemania.

Plato Principal
Cocina Alemana
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 4 personas

Ingredientes

  • 350 g Pasta de Hojaldre
  • 50 g Ajonjolí
  • 1 Huevo

Relleno

  • 200 g Queso crema
  • 8 Champiñones Crudos y rebanados
  • 2 Pechugas de pollo Cosidas y deshebradas
  • 2 cucharadas Curry En polvo
  • 1/2 Pimiento rojo Cortado en tiras finas
  • 1/2 Pimiento verde Cortado en tiras finas
  • 1/2 Cebolla Picada finamente
  • Harina La necesaria

Elaboración paso a paso

  1. En una superficie lisa, cubra de harina, a continuación extienda la pasta de hojaldre dejando .5 cm de grosor, hecho esto corte el hojaldre en cuadros de 10x10 cm.

  2. En el centro de cada cuadro cortado, agregue pollo, queso crema, pimientos, cebolla, curry en polvo y sal, hecho esto unte un poco de huevo en las orillas, enseguida cierre procurando que las uniones queden boca abajo.

  3. Precaliente el horno a 180°C.

    Coloque la pasta rellena en charolas enharinadas y engrasadas, espolvoree ajonjolí y hornee durante 15 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.

  4. Sirva y acompañe con ensalada (opcional).